fbpx
Sevillaníssimo
El blog sobre Sevilla actualidad, eventos, actividades familiares, música,.. Todo lo necesario para estar al día.

Montaditos en Sevilla lista definitiva por lo menos 100

Montaditos en Sevilla

Montaditos en Sevilla es empezar y no terminar nunca de hablar y degustar. Casi todos los bares de Sevilla tienen en su carta algún montadito que sirven unas veces para empapar la cerveza que nos estemos tomando y otras como forma fácil de dar de comer a los niños y que sigan jugando.

Es tal la cantidad de bares que los tienen en carta que meterse a decir cuáles son los mejores es una tarea casi imposible. Y si eso sin meternos en el apartado «Serranito» que eso sí que tiene sus propios expertos y que algún día deberíamos sacar en esta página.

En la espero te esquina. C/ Corral del Rey, 10

 

Como sabéis, me gusta que en la selección haya un poco de todo. La gente que me ha recomendado este local lo ha descrito como “de estudiantes”. Tiene una barra al entrar, mesas altas con taburetes y un comedor bastante grande. Pedí su especialidad y me pusieron un montadito bien tostado, grasiento, crujiente, relleno de carne picada bien especiada, donde destaca el comino. Muy sabroso. Es el más económico de todos los que probé, con la cerveza 2,40€.

Bodeguita de Antonio Romero. C/ Antonia Díaz, 19

016MONTADITOSSEVILLA_ANTONIOROMEROLlegué pasadas las cuatro y seguía a tope. Mucho ambiente. Esta recomendación iba siempre acompañada de su especialidad, un piripi. Un montadito de pan blanco, largo y estrecho, relleno de queso, lomo adobado, bacon y mayonesa. Una bomba. Con la caña, 4,10€.

Bar Los Claveles. Pl de los terceros, 15

016MONTADITOSSEVILLA_LOSCLAVELESPresumen de tener el mejor montadito de la ciudad y la verdad es que es el más sofisticado. El local es diáfano, con una decoración clásica. Sirven su montadito completo abierto, el relleno es un filete de lomo adobado, una loncha de jamón serrano y un huevo de codorniz frito y lo acompañan de unas patatas chips y unas aceitunas verdes muy ricas. Su precio con la cerveza es de 4,20€.

[sociallocker id=”6697″][/sociallocker]

Casa Morales. C/ García de Vinuesa, 11

016MONTADITOS_MORALESOtro clásico del centro histórico. También tiene una barra con mesas altas con taburetes y, en el interior, un comedor. A mi me gusta mucho la morcilla y allí pedí un montadito de hígado que era una maravilla, con un punto picante y sabrosísima. Con la cerveza fueron 3,20€.

Comestibles Casa Moreno. C/ Gamazo, 7

016MONTADITOS_MORENOCuando llegué al local me planté en la puerta con dudas. Si no te lo han dicho, no te imaginas que tras es fachada de ultramarinos y pasando la tienda, hay una pequeña barra, medio escondida, con mucho ambiente y producto de calidad. Una maravilla. Me habían recomendado el montadito de patamulo, un queso muy rico. Excelente pan y con el queso fundido, algo para recordar. Con la caña, 3,20€.

Bodeguita Romero (@bodeguita_ar). C/ Harinas, 10

016MONTADITOS_ROMEROEs un local con una barra metálica larguísima, donde también hay algunas mesas y terraza. Los camareros fueron muy amables. Me recomendaron el de pringá y valió la pena. El pan es redondo, bien tostado, crujiente y la pringá no está hecha puré, cosa que me gustó especialmente, porque se notan los diferentes ingredientes. Con la caña fueron 3,70€.

La Flor de Toranzo. C/ Jimios, 1

016MONTADITOS_La Flor de ToranzoHa sido uno de los más recomendados. Me habían sugerido que probase el montadito de lomo con manteca. No decepcionó. Una filete ancho y adobado con el pan bien untado de manteca. Muy buena combinación. Con la cerveza, 3,20€.

Restaurante Casa Robles @RoblesenSevilla. C/ Álvarez Quintero, 58

016MONTADITOSSEVILLA_ROBLESEs un restaurante clásico, pero en la barra se puede picar algo. Sólo tienen un montadito, el de pringá y me habían dicho que valía la pena. El pan es ovalado, bastante grande para lo que es un montadito y lo sirven cortado por la mitad y acompañado de unas excelentes aceitunas. La pringá está triturada, con lo que queda muy suave. El más caro del recorrido, con la cerveza fueron 5,45€.

La semana que viene, a buscar el mejor bar de tapas de Valladolid. ¿Sugerencias? Gracias y abrazos.

 

 

La pringá de Las Columnas

Montaito de pringá de Las Columnas
Montaito de pringá de Las Columnas

Vamos a empezar a cobrar comisión como sigamos recomendándola, pero es que se vende sola. Este mix de carnes guisadas a fuego lento luego picadas y puestas entre pan debería ser patrimonio de la Humanidad. En Las Columnas (Mateos Gago) te la sirven sin ostentación, como el que te pone un plato de aceitunas, pero el mérito está forjado a fuego tras años y años perfeccionando algo que ya es perfecto del todo. Podríamos estar horas alimentándonos de esta pringá.

Pata de mulo en Casa Moreno

Pata de mulo en Casa Moreno
Pata de mulo en Casa Moreno

En el número 7 de la calle Gamazo tienen horror vacui. Sí, no hay pared ni estantería que no tenga algo encima. Lo bueno es que no tienen que pintar nunca. Total, no se va a ver. Atención al nombre de este montadito, porque no está hecho de pierna de burro, no nos asustemos. Pata de Mulo es un queso, bien lo sabe Rancio Sevillano, que lo tiene en un altar. Fundidito y en un pan crujiente está para morirse.

Piripi 
Piripi

Menos mal que en la Bodeguita Romero (Antonia Diaz) del Arenal lo ponen en un pan pequeñito, porque si hicieran los bocadillos como los vecinos del Mesón del Serranito, ya estaríamos todos muertos. El Piripi es una institución y, a pesar de su nombre, es sin alcohol, faltaba más. Si chorrea la mayonesa espesa y te mancha los dedos, siéntete bendecido.

 Montadito Mantecaíto
Montadito Mantecaíto

Montaditos en Sevilla En Marqués de la Mina, en los aledaños del Espacio Santa Clara, hemos de ir, con una bota, con una bota. Porque nos va a hacer falta vino, ya que en cuanto empieces a comer mantecaítos se te va a olvidar hasta respirar entre bocado y bocado. En Casa Rafita el montadito estrella lleva filetito de lomo, lonchita de jamón y huevo de codorniz. A cerrar, y que chorree, como todo lo bueno en esta vida.

 

 Montaditos en Sevilla

Todo es mejor en manteca

Montaito lomo en manteca Flor de Toranzo
Montaito lomo en manteca Flor de Toranzo

Montaditos en Sevilla En La Flor de Toranzo de la calle Jimios, muy cerquita de la Plaza Nueva, como te descuides se te va a la mierda la Operación Biquini. Pero nos da igual, solo se vive una vez. Pan crujientito empapado en manteca derretida con lomo conservado en la propia grasa mantecosa. ¿Para qué más? Como de algo hay que morir, que sea de esto, Señor. (Por cierto, muchos también recomiendan el de anchoas con leche condensada. Y no es broma, está bueno).

Esta hamburguesa SÍ

Montadito patio San Eloy hamburguesa-serrana
Montadito patio San Eloy hamburguesa-serrana

Hay hamburguesas y hamburguesas. Que si las gourmets estas que te comes dos y te quedas igual, que si las del morao cuando vuelves de fiesta en el MDonalds de Plaza de Armas, que si las del Foster que tienes que hipotecar tu casa para pagarla a plazos… Pero nos quedamos con la Hamburguesa Serranita del Patio de San Eloy, canelita fina. Si el serranito y la hamburguesa tuvieran una noche de pasión, saldría esto. Así si que daría gusto subir la tasa de natalidad.

Capote de melva y oro

Prácticamente todo lo que pidas en la Antigua Abacería de San Lorenzo está para morirse y quedarse a vivir debajo de una mesa. Pero vamos a coger algo de pescado que tampoco hace daño. Melva de la buena con su aceitito de oliva en este montadito que lleva el nombre de Capote. Maravilla.

El secreto es el secreto

Montaditos en Sevilla Si Casa Rafita planta en su montadito un filete de lomo, en Los Claveles (Plaza de los Terceros) suben el nivel y te cambian el lomo por secreto ibérico. Si el cerdo merece morir es por poder comerse este montadito. Añada al secreto jugoso unas lonchas de jamón y un huevo de codorniz con la yema a medio hacer, y ya tenemos una fiesta en la boca.

¡Viva Huelva!

Gambas, siempre gambas. Sean como sean, pero gambas. Si hay que meterlas entre dos rebanadas de pan, mejor que te acerques a Casa Eme. Ranciedad pura nada más entrar y tronío de bar de barrio en la Puerta Osario. Aquí las gambas van acompañadas en el montadito de un sabroso alioli, rey de las salsas.

La elevación del Paté

Montaditos en Sevilla Qué daño hizo al paté La Piara. Que sí, que para el bocadillo del colegio no estaba mal, pero que cuando vas creciendo te das cuenta de que el paté no era aquello. El paté le da jugo y sustancia a un montadito, y más si lo acompañas de un buen jamón, como el que puedes comer en la Bodeguita Fabiola. Obvio donde está.

 

 

Los montaditos más originales

Así que vamos a listar los más originales, los que se salen del sota, caballo y rey. No vamos contar hoy ninguno de los clásicos (el de pringá de la Bodega Antonio Romero, el de solomillo de Las Golondrinas, el de Melva de Mary Reyes o el de jamón serrano de cualquiera de nuestros bares), sino los más especiales y también vamos a añadir los que se están perdiendo, aquellos que cada vez se ven menos pero siguen siendo los mejores.

El bocata de mejillones con patatas fritas de No Kitchen

Restaurante No Kitchen09.JPG

Fue una de las tapas mejores del 2015 para los redactores de Gurmé. Los ingredientes van dentro de una torta artesana hecha con aceite de oliva. Es algo único y habría que sacarlo de la categoría de “montaíto” y elevarlo a la de Montadito Premium.

Dirección: C/ Amparo, 9.
Teléfono: 697 149 507

 

El montadito de secreto ibérico, huevo codorniz y jamón de Los Claveles

bar-claveles3

Es un bocado delicioso, jugoso y sabroso que tienes que tomar rápido pero no quieres que acabe nunca.

Dirección: Plaza de los Terceros, 15.
Teléfono: 954 21 33 39

 

Montaditos en Sevilla

El montadito de lomo con panceta de cualquiera de las Casa Ruiz

casa-ruiz-tapas

Montaditos en Sevilla Es igual si te inclinas por Sevilla-Este, por Francos, Plaza Ruiz de Alda o Carlos de Cepeda. En todos los casos es algo delicioso. Con el pan tostaito, añaden carne de cochinos propios y lo cubren con una lámina de panceta fina que se derrite con el calor del pan y de la carne. Imposible pedir sólo uno.

Dirección: C/ Francos, 59.
Teléfono: 954 42 55 05

 

El montadito de sobrasada y queso picante de Casa Moreno

Casa Moreno

Montaditos en Sevilla Es uno de los grandes inventos de la humanidad. Entre dos rebanadas de pan recién tostado son los dos sabores que mejor maridan entre sí y no digamos nada si además hacemos un trío con un botellín de Cruzcampo helado.

Dirección: C/ Gamazo, 7
Teléfono: 954 22 83 15

 

 

Montadito de anchoas y leche condensada de La Flor de Toranzo

flor-toranzo-tapa

Montaditos en Sevilla Muy cerca del anterior, a apenas diez metros de Casa Moreno, otro montadito con copyright, el mítico de anchoas y leche condensada de La Flor de Toranzo (que se pronuncia Trifón). ¿Cómo se les ocurriría mezclar dos sabores tan opuestos? Sea como sea ahí sigue y lo ponen como nadie.

Dirección: C/ Jimios, 1 y 3.
Teléfono: 954 22 93 15

Montaditos en Sevilla

Montadito de carne mechada y brie de Cervecería Cardenal

En el Porvenir no sólo están los de pringá o chorizo de Casa Palacios. También hay que darle sitio a los nuevos. Y entre ellos hay que contar con el de carne mechada y brie que ponen en este bar y que hace las delicias de los vecinos que llenan a diario su barra buscando sus chicharrones panes y montaditos.

Dirección: Avda. Cardenal Bueno Monreal, 6.
Teléfono: 616 35 88 08

 

Los montaditos de Casa Eme

Montaditos en Sevilla En este listado no podía faltar Casa Eme. El bar más pequeño y grande del mundo a la vez. Sus montaditos son quizás los mejores de la ciudad y aunque ninguno sea de estos de fusión, son excelentes. Su montadito societé (de roquefort), su montadito de gambas o su ya mítico de solomillo al whisky.

Dirección: Puerta Osario, 5.

 

Montadito de filetito con jamón de Casa Ruperto

casa-ruperto-codornices (4)

A Ruperto todo el barrio de Triana y media Sevilla va a tomar sus famosas codornices y, en temporada, sus estupendos caracoles y cabrillas. Pero hay una tapa, el especial de Ruperto: un filetito con jamón que está al mismo nivel que sus otras tapas y acaba con el hambre de un soldao.

Dirección: Avenida Santa Cecilia, 2.

 

Montadito de chorizo picante de La Collera

SEVILLA. 28-10-2016. BAR LA COLLERA EN BAMI, CALLE RAFAEL SALGADO, 23. FOTO: LAURA ÁLVAREZ. ARCHSEV.

Otro de los montaditos que están desapareciendo y que hay que proteger como al lince ibérico es el de chorizo picante, no un chorizo cualquiera, sino el picante que te hace tomarte dos cervezas con él. En La Collera te ponen este y otros muchos en su estupenda terracita.

Dirección: C/ Rafael Salgado, 23.
Teléfono: 954 61 59 96

Mantecao al whisky en La Espero Te Esquina

Montaditos en Sevilla Hay un bar original como pocos. Al menos en los nombres. ¿Dónde sino se pueden tomar los montaditos ─emparedados como ellos le llaman─ naquies, basgam, llacimor, zoricho, fortquero, nocito o soque. Sólo En La Espero Te Esquina se atreven a darle la vuelta a todo menos al sabor que consiguen exprimir a cada montadito. Y especialmente con el mantecao al whisky, un mollete relleno de solomillo en una salsa peculiar con patatas fritas.

Dirección: C/ Corral del Rey, 10.
Teléfono: 955 02 99 77

 

El Exquisito del Colmao de Gascón Rubio

Es un bar a la espalda del hospital Macarena que puede pasar a cualquier listado por muchas tapas pero sin duda también por su Exquisito, un montadito de paté de cerdo, carne mechada, sal, aceite y tomillo que al probarlo te das cuenta que no podía tener ningún otro nombre.

Dirección: Avda. Antonio Buero Vallejo, 13.
Teléfono: 687 54 54 34

Montaditos en Sevilla

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies