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¿A que no sabes cómo nace el ‘cubata’?

Ron, cola, hielo y limón. Eso es un cubalibre o roncola o cuba o cubata, según el país en el que nos lo tomamos. ¿Cuánto sabes de este bebida mítico?

El cubata (a veces también cuba libre) es un cóctel cubano resultante de la mezcla del refresco de cola con ron.



¿A que no sabes cómo nace el ‘cubata’?

En Chile, además de cubalibre, se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España se le conoce con idéntico término, cubalibre, aunque coloquialmente se refiere a él como cubata (en algunas comunidades del país este término, cubalibre y cubata, se ha ampliado a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas de alta graduación). cubata

Cuentan las crónicas que el mejunje nació en Cuba durante la Guerra de la Independencia (1895-1898). Teddy Roosevelt destinó a los Rough Riders (la primera caballería voluntaria de la historia) a ayudar a los cubanos a derrocar a los españoles e independizarse del yugo hispánico. cubata

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Los cubanos victoriosos celebraron su independencia de la metrópolis al grito de “Viva Cuba Libre”, brindado con ron y los brazos alzados. Un día de mucho calor, los soldados estadounidenses se encontraban en un bar de La Habana Vieja festejando, riendo y sudando, cuando el coronel Russell ordenó que le prepararan una bebida refrescante porque si seguía bebiendo ron a palo seco le iba a dar un “jamacuco”. cubata

El hábil tabernero habanero combinó entonces ron con Coca-Cola y hielo, y el coronel, encantado con el invento, lo dio a probar a su tropa. Al instante los soldados pidieron una ronda y el brindis se hizo en español exclamando “¡Viva Cuba Libre!”, bautizando así la famosa bebida. cubata



La acepción cubata viene de la costumbre española desde la segunda mitad del siglo XX de derivar con el sufijo -ata palabras coloquiales y familiares, como bocata, ordenata, etc…

Nacidas del humorista Antonio Fraguas, alias Forges. El término roncola utilizado en Chile proviene de la mezcla de los dos ingredientes y también puede ser aplicado en cualquier otro trago, como en el caso de piscola, unión del pisco, y refresco de cola.

Esta fórmula se ha extendido a términos similares, tales como la wiskola (con whisky), gin-tonic (gin y tónica) o la tincola (con vino tinto, más conocido como jote o calimocho). cubata

Cómo preparar un Cubata perfecto

¡Es bien sencillo! Así que no tienes excusa para no intentarlo. Además, sólo necesitas unos pocos ingredientes. Es hora de aprender a preparar el trago Cuba libre y hacerlo de la mejor manera.

Es un clásico que sí o sí debes conocer y que te sacará de cualquier apuro cuando necesites hacer una bebida rápida y rica.


Ingredientes:

  • 2 medidas de refresco cola
  • 1 medida de ron dorado
  • 2 rodajas pequeñas de lima
  • Jugo de 1/2 lima
  • Hielo

Preparación:

Llena el vaso con cubos de hielo.

Vierte el ron, el jugo de lima y el refresco (en ese orden).

Humedece el borde del vaso con lima.

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