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Alcala de Guadaira, el Real Madrid de los panes

Producto de referencia e identidad de Alcalá de Guadaíra, Sevilla

 


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Apartamentos en Sevilla, apartamentos turisticos en Sevilla, apartamentos en el centro sevilla, apartamentos vacaciones sevilla, alquilar en sevilla. En “Ojos de Sevilla” , hoy queremos hablar de la Alcalá panadera.

Los Sevillaníssimos mayores  aún ponen a Alcalá el apellido «de los panaderos». La completa elaboración del pan, desde  su producción y la elaboración de la harina, están enel ADN social y económico de la Ciudad de Alcalá de Guadaíra. Y solo quedaba darle forma, ahora puedes puedes conocer la historia del pan de Alcalá al tiempo que se disfruta de elementos patrimoniales singulares. Puede visitar el museo todos los días de  10:00–14:0018:00–21:00 y los fines de semana  visitas guiadas gratuitas a la antigua Harinera del Guadaíra a las 11:30 de la mañana. Apartamentos en Sevilla, apartamentos turisticos en Sevilla, apartamentos en el centro sevilla, apartamentos vacaciones sevilla, alquilar en sevilla.

Este edificio es uno de los ejemplos más notables de arquitectura industrial de la Sevilla. Fue construido en 1934 y supuso una revolución tecnológica en la producción de harina. Se automatizó el proceso, que antes se hacía con los famosos los molinos del río Guadaíra, con una maquinaria que queda integrada en el edificio. Molinos plasmados en muchos cuadros y litografías que decoraban las casas de nuestros abuelos. Ha llegado a nuestros días en perfecto estado y tras su restauración, además de conservar el sabor de los edificios fabriles de principios de siglo, el inmueble se ha convertido en centro de interpretación del pan. Apartamentos en Sevilla, apartamentos turisticos en Sevilla, apartamentos en el centro sevilla, apartamentos vacaciones sevilla, alquilar en sevilla


Es una construcción de majestuosa,  con tres pisos. En la planta baja se producía la energía  para mover la maquinaria y mediante un sistema de poleas se llevaba a las plantas superiores. Tiene almacenes para el trigo, salas de molinos, espacio para preparar el trigo y oficinas.

En su época de máxima producción llegó a moler 30.000 kilos de trigo al día, gran cantidad para su momento histórico. Con su rehabilitación le ha añadido espacios, de forma que ahora acoge varios espacios orientados al visitante, talleres de pan y  la oficina de turismo. Apartamentos en Sevilla, apartamentos turisticos en Sevilla, apartamentos en el centro sevilla, apartamentos vacaciones sevilla, alquilar en sevilla.

La antigua harinera conserva la antigua maquinaria de principios de siglo
La antigua harinera conserva la antigua maquinaria de principios de siglo – A. M.

Desde aquí se puede acceder al entorno del río Guadaíra, justo enfrente, disfrutar de su riqueza natural, con un notable ejemplo de bosque en galería y conocer como se producía la harina antes de que existiera la fábrica, en los antiguos molinos que aprovechaban la fuerza del río para mover las  piedras de molienda y también el recinto ferial de Alcalá de Guadaíra, feria que esta celebrándose en estos días. Son edificios que se remontan a época árabe y que con el paisaje que  los rodea crean una estampa idílica.

Visita guiada a las 11:30. En la Avenida Tren de los Panaderos, junto al recinto ferial. Inscripciones en: info@turismoalcaladeguadaira.es o en el teléfono: 646305570. Apartamentos en Sevilla, apartamentos turisticos en Sevilla, apartamentos en el centro sevilla, apartamentos vacaciones sevilla, alquilar en sevilla.

 

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