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Disfrute de un rico chocolate caliente en todo el mundo

Historia del chocolate: de la cultura maya al México moderno

Somos adictos al chocolate, pero la historia del chocolate caliente es aún más fascinante. Ya sea que lo prefieras dulce, picante, grueso o fino, o con queso, el chocolate caliente te llevará alrededor del mundo.

Chocolate caliente en Ecuador

Una taza dulce y contemporánea de chocolate caliente.
Una dulce taza de chocolate caliente

Se dice que los mayas inventaron el chocolate caliente, aunque su versión era muy caliente y amarga en comparación para el gusto actual. Comience su viaje de chocolate en la patria de otra antigua civilización de América del Sur, los Incas. En Ecuador, la bebida caliente se sirve muy dulce  y generalmente se sirve con queso.

Pruebe las variedades tradicionales y contemporáneas, visite la pequeña tienda de chocolate y café “Cacaro & Cacao” en Quito, que también es considerado un museo no oficial de la historia del chocolate, y pase la noche en el cercano Casa Joaquin Boutique Hotel.

 

Chocolate caliente en España

Churros y chocolate espeso para el desayuno.
Churros y chocolate espeso para el desayuno

A principios del siglo XVII, el chocolate caliente era la bebida favorita de los aristócratas españoles. La popularidad de la bebida caliente duró hasta el siglo XXI. Para muchos españoles, un buen desayuno consiste en un chocolate caliente y espeso (tan espeso que casi se podría decir que es una pasta para untar) con los típicos churros españoles.

Los locales coinciden en que en las Ramblas de Barcelona se sirve la mejor selección de los chocolates más sabrosos del mundo. Se puede encontrar en pequeños puestos ambulantes, así como en deliciosos cafés. Si usted está un poco lleno con esto, puede relajarse en los apartamentos InLoft a la vuelta de la esquina.

 

Chocolate caliente en Jamaica

"Néctar de los dioses"

El chocolate caliente fue rápidamente bien recibido en Europa, pero no sólo vino de Sudamérica. A finales del siglo XVII, Hans Sloane viajó a Jamaica y quedó absolutamente encantado con el chocolate caliente servido en la isla caribeña. Mezclaron cacao puro molido con agua caliente. Pero antes de que Sloane se lo ofreciera a los aristócratas ingleses, añadió leche caliente.

En 1797 el chocolate caliente de Jamaica era un producto tan refinado que fue apodado “Néctar de los Dioses”. Visite el lugar de nacimiento de esta bebida celestial y pase unos días en las villas rurales de Goblin Hill.

 

Chocolate caliente en Los Países Bajos

Los holandeses aman el chocolate de todo tipo.
Los holandeses aman profundamente el chocolate

El cacao en polvo se produjo por primera vez en masa en los Países Bajos en 1892. Luego se prensó hasta obtener una forma sólida y se creó la primera barra de chocolate.

Pero los holandeses aman el chocolate en todas sus formas y en Chocolátl en Ámsterdam se encuentra  “Chocolate Gallery”.

Visite uno de los “laboratorios de chocolate” y disfrute de un chocolate caliente (“chocolademelk”) para calentarse mientras pasea por las calles de la ciudad. O visite el DoubleTree Sky Lounge para admirar la ciudad desde arriba.

Chocolate caliente en México

El chocolate caliente mexicano a menudo se vende en bloques redondos o hexagonales.
El chocolate caliente mexicano a menudo se vende en bloques redondos o hexagonales

El chocolate caliente tiene muchas variaciones en México y a menudo se vende en bloques redondos o hexagonales. Los bloques se disuelven en agua caliente, leche caliente o crema y luego se mezclan en una batidora hasta que estén cremosos y se refinan con más chocolate, canela, vainilla o chili.

Dirígete a El Moro en Ciudad de México si quieres probar el mejor chocolate del país. Esta Churrería, fundada en 1935, está abierta las 24 horas del día. Así que usted puede disfrutar de la bebida dulce las 24 horas del día y luego dormir en el Gran Hotel Ciudad de México, que está a la vuelta de la esquina.

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