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La vuelta al mundo en 7 food truck, los reyes de la comida callejera



Como garantes de alimentos frescos y de alta calidad preparados mientras espera, es fácil entender por qué los Food Truck (camiones de comida) son tan populares en estos días.

Los mejores Food Truck

Algunas ciudades han comenzado a aumentar su amor por la comida sobre ruedas, con la aparición de parques de Food Truck y festivales de camiones de comida.

Para los fanáticos de los camiones de comida, aquí están las mejores ciudades para visitar

Un cliente feliz en una de las cápsulas de comida de Portland
Un cliente feliz en una de los Food Truck de Portland

Portland, Oregon, EE.UU.

En Portland, la capital de la comida sobre ruedas de los EE.UU., los parques de Food Truck que se dispersan en toda la ciudad se llaman ‘Pods’ y lo que les falta de tamaño en comparación con un restaurante normal, lo compensan con creces en sabores.

Aunque la selección que se ofrece es impresionante, no hay duda de que los carbohidratos y la comida contundente son los reyes aquí, con algunos de los Truck más populares incluyendo Viking Soul Food (albóndigas noruegas con queso de cabra caramelizado), el Egg Carton, Potato Champion, y Tabor (sándwiches checos fritos).

Los camiones de comida más populares suelen estar situados entre el distrito de Old Chinatown y el centro de Portland, así que ¿por qué no registrarse en el cercano Guild East 6th y comenzar la cena con sus degustaciones de vino diarias y gratuitas?



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Todo, desde dim sum hasta dolmades.
Todo, desde dim sum hasta dolmades.



Austin, Texas, EE.UU.

Los Food Truck sirven de todo, desde dim sum hasta dolmades, aparecen en cada esquina de Austin, muchos de los cuales se han vuelto tan populares que se han graduado en restaurantes de ladrillo y mortero.

Pero aún estás tiempo de probar las Tortillas Peached (comida fusión japonesa-vietnamita-americana), Veracruz All National y los tacos de desayuno El Primo. Muchos de los mejores camiones de comida de la ciudad se congregan en South Congress Avenue, lo que hace que los cercanos apartamentos de Guild East 6th sean un gran lugar para comenzar su visita.



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Freír tofu en un camión de comida en George Town, Malasia
Tofu frito en un camión de comida en George Town, Malasia

George Town, Penang, Malasia

La capital de alimentos no tan secreta de Malasia ha adoptado los Food Truck y, dada la naturaleza diversa de la población de Penang, el resultado es una increíble variedad de opciones gastronómicas, incluyendo una impresionante selección de menús indios, cantoneses, malayos y chinos de Hokkien.

No contento con servir deliciosa comida en cada esquina de la calle, George Town street, recientemente organizó un carnaval de camiones de comida en el suites del hotel Vouk. El evento recaudó fondos para la Asociación de Niños con Parálisis Cerebral de Penang y le dio al hotel el galardón  como uno de los mejores camiones de comida de la ciudad.



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Muestra comida tradicional e innovadora en Seúl, Corea del Sur.
Muestra de comida tradicional e innovadora en Seúl, Corea del Sur.

Seúl, Corea del Sur

 


Seúl siempre ha tenido una gran afición por los Food Truck, pero hasta hace poco solían estar restringidos a los vendedores locales que ofrecían el tradicional tteokbokgi (tortas de arroz con salsa picante). Aunque estos platos tradicionales todavía merecen ser probados, la ciudad ha visto un gran aumento en el número de camiones de comida que exhiben nuevos e innovadores menús.

El Kimchi Bus y The 100 Food Truck Smoke & Grill son los favoritos de los locales y casi todas las cocinas están ahora representadas en las calles de Seúl, están demostrando ser más populares. Rain Cocktail y The Juice Box son excelentes opciones para tomar un trago antes de la cena.

Para aprender más sobre la historia y la importancia de la comida en Corea del Sur, visite la Academia de Alimentación y Cultura de Seúl, uno de los museos favoritos de los amantes de la comida que está rodeada de casas de huéspedes tradicionales coreanas como Vine Hanok , >Xichun168 y Xiwoo Hanok .



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Una noche en uno de los parques de comida de Sao Paulo.

São Paulo, Brasil

Panela na Rua, alias Pot on the Street, es un parque de Food Truck en el distrito de Pinheiros de Sao Paulo que abre todos los domingos y tiene más de 30 camiones. Los Food Truck sirven platos tradicionales brasileños, hamburguesas gourmet, platos de fusión japonés-brasileños, comida vegana y postres que vale la pena probar.

Muchos de los más conocidos camiones de comida de Sao Paulo reflejan la gran comunidad nipona-brasileña de la ciudad y los locales acuden en masa a Tako-yaki, que suele estar aparcado en la Praça da Liberdade. Los visitantes que deseen llegar antes de la hora del almuerzo pueden quedarse cerca de la Jardin’s House.



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Tomando una taza de bondad líquida en Estambul, Turquía
Tomando una taza de bondad líquida en Estambul, Turquía

Estambul, Turquía

Muchos de los camiones de comida de Estambul se lanzaron como mostrador para cadenas y grandes empresas, proporcionando a los jóvenes trabajadores de la ciudad comidas de alta calidad, rápidas y “caseras” y sirviendo algunos de los mejores kebabs Borek, Menemen, Simit y Doner que usted pueda probar.

Esto también ha conducido a un aumento de lo que se ha dado en llamar la “escena del café de la tercera ola” de Estambul, con camiones como Manivela Coffee apareciendo en el distrito universitario de la ciudad. Una vez que haya tomado una taza de bondad humeante, diríjase a la zona de la orilla del río (al suroeste de la plaza Taksim) para degustar comida gourmet y platos tradicionales.

Los viajeros obsesionados con la comida han decidido reservar apartamentos con cocina en esta área para aprovechar al máximo los camiones de comida de Estambul y pasar unas noches en los apartamentos Kamondo , White Rose Apart o Galata Chic Deluxe Flats .



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Deliciosas ofertas en algunos de los mejores camiones de comida de Taipei.
Deliciosas ofertas en algunos de los mejores camiones de comida de Taipei.

Taipei, Taiwán

Taipei es famoso por sus Mercados Nocturnos y estos bulliciosos y aromáticos centros de actividad también tienden a atraer a los mejores Food Truck de la ciudad. Estos mercados están llenos de historia y los tradicionales bollos bao taiwaneses y los platos de fideos a menudo se sirven junto a antiguos templos y santuarios.

Pero otras influencias están comenzando a darse a conocer, con menús europeos y norteamericanos y restaurantes establecidos como 1Bite2Go con varios camiones por toda la ciudad. El mercado nocturno de Shida es especialmente popular y los visitantes que planean aprovechar al máximo los camiones de comida de Taipei deben visitar el Citizen Hotel , el Rido Hotel o el Uinn Travel Hostel .



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