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Joan Roca recibe el ‘The Best Chef Awards’ al mejor chef del mundo

Acumula decenas de premios personales y en El Celler de Can Roca (segundo mejor restaurante del mundo ahora mismo), y ahora Joan Roca acaba de revalidar el título de Mejor Chef del Mundo según The Best Chef Awards, que le acaban de conceder en Milán.

El nombre de Joan Roca apareció sobreimpresionado hasta en cinco ocasiones durante la proyección del vídeo que compilaba los rostros de los 300 aspirantes a relevarle como Mejor Chef en los Best Chef Awards de 2018 entregados anoche en Milán. Joan Roca sobre la foto de Joan Roca. Joan Roca sobre la foto de Yannick Alléno. Joan Roca sobre la foto de Andoni L. Aduriz… Y así hasta dos veces más. De las sonrisillas iniciales a la chanza entre los invitados. Lo normal.

 


En esta edición del 2018 otro chef español, Dabiz Muñoz (Diverxo), repite también su tercer puesto del año pasado. El segundo puesto, que el año pasado ocupó Michel Bras, ha sido ahora para René Redzepi (Noma 2.0).

Una muestra de que la gastronomía española vive un momento muy dulce. Al primer y tercer puesto, hay que sumar que España tuvo 17 representantes en la lista. Además, hay que destacar que cinco cocineros españoles entraron en el ‘top 50’: Albert Adrià (Tickets) en el puesto 14, Quique Dacosta en el puesto 24, Martín Berasategui en el puesto 28, Andoni Luis Aduriz en el puesto 30 y Eneko Atxa en el puesto 33.

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